イタリアの様々なパスタ料理の紹介をはじめ、製粉・パスタ・パン・ビスケットなどを製造する食品メーカー、 イタリアのパン屋さんやケーキ屋さんに並ぶ定番なパンやケーキ、地方特有のパンやケーキを紹介するサイトです。
イタリアのごく普通の家庭で食されているパスタ料理、米料理そしてケーキなどのレシピ、又、一般的な（スー パーマーケットで手に入るような）粉製品を紹介したりもしています。
イタリアに生活していると感じるのですが、同じようなビスケットでもメーカーが違うだけで まったく美味しさが違うのです。
日本でも同じだよ・・・と、思うかもしれませんが、本当にものすご～～く違うのです！
例えば、イタリアのバーガーバ ンズ。基本、あまり美味しいものは売っていません。
アルコールもしくは保存料の味があからさまする長期保存を謳った製品が多いのです。
なぜこの時代にこの保存料。。。と、感じてしまいますが、本物のパンに比べたら需要が少ない食べ物なのでしょう。保存方法への技術改革も停滞気味なのだと…。
しかし、美味しい物を提供するメーカーは、こんなに不味いとされているバーガーバンズでさえ美味しく作ってしまうのです。メーカーによってここまで味が違うのかと驚かされたものです。
イタリアで不味いバーガーバンズを食べないためにも、このサイトをチェックです！
